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2009年6月4日木曜日

義経鍋

「義経鍋で食べると旨いんで~」
へぇ~そんなんがあるんや!?

ということでご馳走になりました義経鍋

これです



真ん中の鉄鍋で水炊きをする
外側の鉄板で焼き物ができる
一番外側にタレを入れてる

タレ入れには、今回お醤油を入れたのだけど、醤油が温まるというか煮詰まってくるというか
ここがポイントかもしれない

ホント、義経鍋で食べると旨いぞ

2009年5月21日木曜日

鯛鍋ど~~ん

「 番所 」 香川県木田郡庵治町王ノ下 TEL087-871-2026

昔、番所だったところです

鯛どーん 大将が当日ゲットしてきます


酒と醤油ドボドボとシンプルな味付け


エビもモリモリ入ってる


一鍋8人前 5人ではまったく食べきれず


こんな離れの小屋に案内される


夜は一日一組の予約のみ
8人前で35,000円
(食事前のお茶席をオーダーすることも可)

アルコールは日本酒、焼酎、ビール(ワインがないのが残念)

素朴な味が新鮮で美味しい
人数が集まるなら、異空間がなかなか楽しいです