昔、番所だったところです
鯛どーん 大将が当日ゲットしてきます
酒と醤油ドボドボとシンプルな味付け
エビもモリモリ入ってる
一鍋８人前 ５人ではまったく食べきれず
こんな離れの小屋に案内される
夜は一日一組の予約のみ
8人前で35,000円
（食事前のお茶席をオーダーすることも可）
アルコールは日本酒、焼酎、ビール（ワインがないのが残念）
素朴な味が新鮮で美味しい
人数が集まるなら、異空間がなかなか楽しいです
2009年5月21日木曜日
2009年5月20日水曜日
鍾乳洞で熟成させた豆腐よう
ステーキを食べにいったら、絶品の豆腐ように出会った。
酒飲みなのを察していただいたのか？
カイダ店長（ステーキハウスokie-dokie 沖縄県那覇市久茂地3-3-1 ニューサンパルコビル1F）
こっそりともってきてくれた豆腐よう
おじいちゃんが豆腐屋さんだそうで、そこで作ってる豆腐よう
出してくれたのは、商品としては出荷してない長期熟成品
鍾乳洞で6ヶ月かけて作るそうです
今まで豆腐ようはちょっと・・・と思ってたのだけど、この豆腐ようはウマイ！
忘れられない味
道場六三郎さんのお店にだけ出荷してるらしい
もう一度食べたい
登録:
投稿 (Atom)